Eau-de-vie “Alisier 45°”
- Description: La région bénéficie d'un terroir et d'un climat privilégiés. Protégée des vents dominants d'Ouest par le massif Vosgien, la vallée alsacienne connaît une forte chaleur en été avec peu de précipitations.
Le sol, de granit et de porphyre, recouvert d'alluvions très fertiles, favorise la culture et l'épanouissement des arbres fruitiers.Autour d'Uberach, notre village, la nature est généreuse et il suffit de savoir choisir les meilleurs moments pour rentrer dans nos chais, Poires William, Framboises, Coings, Cerises, Quetsch, Mirabelles…Autant de fruits parfumés, mûrs à point, qui par l'alchimie de l'alambic donneront naissance à de merveilleuses eaux-de-vie.
L'alisier est un arbre du genre Sorbier de la famille des Rosaceae.
Cette eau de vie d'Alisier développe avec élégance des arômes d'amande, rappellant la frangipane.Conseils de dégustation : Il arrose à merveille les glaces à la pistache Le saviez-vous : La récolte d'alisier est une rareté.C'est une providence lorsque la nature permet d'en récolter.
er torminal 
Feuilles et fleurs
écorce - Prix: 27.55 Eur. TTC
- Producteur: Joseph Bertrand
- Site internet du producteur: www.distillerie-bertrand.com
- Format: 70 cl.
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