Arbois Trousseau Jacques Tissot
- Description: Vigne située sur Montigny les Arsures, la Terre du Trousseau.Cépage arrivé dans le Jura vers le 18ème siècle
Trousseau est ici issu des vignes cultivées en lutte raisonnée à rendement maitrisé par une taille courte sur des sols graveleux et marnes peu profondes.
Macération et vinification en rouge durant 8 a 12 jours en cuves thermo regulées puis passage de 24 mois en foudres avant mise en bouteilles
Olfactif
Robe grenat aux reflets rubis limpide et brillante Nez très intense de fruits rouges à de légères notes d'humus et d'épices poivrées.Gustatif
Bouche franche et ample avec des tannins soyeux et bien présents agréablement typés, toujours dans des tons de fruits rouges et poivre Vin avec une bonne matière et bien equilibré.Accord met et vin
Parfait avec une pièce de bœuf, petit gibier en sauce et un plateau de fromages Service entre 12 et 14° - Prix: 14.00 Eur. TTC
- Millésime: 2007
- Temps de garde: 5-7 ans
- T° de service: 12 à 14°
- Appellation: Arbois
- Cépages: Trousseau
- Producteur: Jacques Tissot
- Site internet du producteur: www.domaine-jacques-tissot.fr
- Format: 75cl
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