Fitou Domaine du Capitat
- Description: La Cuvée Chautrus doit son nom à la principale parcelle de schistes en production sur l'exploitation. La sélection de ce terroir particulier donne au vin une robe très sombre et des reflets cuivrés, des arômes puissants de fruits mûrs, d'épices et de garrigue, une bouche solide et capiteuse, qui témoigne de la chaleur de ce sol. Il trouve toute son expression sur des plats de gibier, cassoulets, daubes mais aussi bien sur sur des fromages à hautes saveurs. A consommer chambré.
- Prix: 7.95 Eur. TTC
- Millésime: 2007
- Temps de garde: 5-7
- T° de service: 12-14
- Appellation: Fitou
- Format: 75 cl
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