Château de Parenchère “L’Esprit de Parenchère”
- Description: Esprit de Parenchère est la cuvée d’exception du Château. de Parenchère. Rééditée pour la première fois cette année avec le fabuleux millésime 2008, elle représente en effet la quintessence de notre Terroir. Produite en quantité confidentielle (5.000 bouteilles), cette cuvée est élaborée uniquement dans les très grands millésimes afin de lui garantir un niveau d’excellence inégalé. Issue des deux meilleures parcelles du domaine complantées de vignes de plus de cinquante ans d’âge, elle bénéficie de rendements extrêmement limités : seulement 3 grappes par pied de vigne (22 hectolitres/ hectare environ). Elle a ensuite été élevée pendant 16 mois en fûts de chêne neufs provenant de la forêt de Tronçais. Avec ce vin d’un très grand niveau de concentration et d’élégance, notre but est de montrer ce dont est capable Parenchère et de concurrencer ainsi les plus grands crus de Bordeaux.
- Prix: 20.70 Eur. TTC
- Millésime: 2008
- Temps de garde: 8 à 10 ans
- T° de service: 16 à 18°
- Appellation: Bordeaux Supérieur
- Cépages: 60% Cabernet-Sauvignon – 20% Merlot - 20% Cabernet franc
- Producteur: Jean Gazaniol
- Site internet du producteur: www.parenchere.com
- Format: 75cl
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