Two in the Bush Merlot- Cabernet
- Description: Le vignoble est situé au sud de l’Australie dans la région Adélaïde Hills (Mont Lofty). Cette région est composée de petites collines et les vignes sont plantées à +/- 600 m d’altitude. Grâce à l’altitude, les vins bénéficient de plus de fraîcheur, plus de fruité et donc plus de légèreté malgré une structure importante. La culture est menée en biodynamie, sans pesticide et avec un taux de sulfite très bas. Le vin vieillit +/- 8 mois en barriques de chêne français et américain. Notes de dégustation : une couleur intense, des arômes riches, épicés et fruités (prune cassis), une bonne structure en bouche avec un bon équilibre entre les tannins souples et l’alcool. Il sera parfait sur les viandes rouges et les plats épicés. Notre suggestion : Tournedos au poivre vert et girolles
- Prix: 13.00 Eur. TTC
- Millésime: 2010
- Temps de garde: 3-4 ans
- T° de service: 14-16°
- Appellation: Adelaïde Hills
- Cépages: Merlot 60% Cabernet 40%
- Producteur: Bird In Hand
- Site internet du producteur: www.www.birdinhand.com
- Format: 75 cl
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