Vieux Pineau Prestige 10 ans rouge – Vignobles Bertrand
- Description: Les vignobles du Feynard de Jean François Bertrand forment une exploitation familiale de 39 ha répartis sur deux sites. Le vignoble à Pineau de 13 ha situé à Arces sur Gironde et le vignoble à Cognac de 26 ha situé à Chevanceaux. Le vignoble à Pineau dominant l'estuaire de la Gironde est très ensoleillé. Il est établi sur des terrains argilo-calcaires qui produisent des Pineaux des Charentes de grande finesse et aux parfums remarquables. Le Pineau des Charentes est né du mariage, par un heureux hasard, de jus de raisin charentais, fraîchement pressé (80%) et de Cognac déjà vieilli (20%).Après un égrappage rigoureux, les baies de raisin sont mises à macérer avec le Cognac de 3 à 5 jours suivant les caractéristiques de la vendange de l'année. Ensuite vient le pressurage à l'aide d'un pressoir pneumatique, afin de préserver tous les arômes du raisin. Le Pineau des Charentes Vieux Prestige Rosé repose 10 ans en fût de chêne du Limousin. Une robe rubis légèrement tuilée, un nez de cerises à l'eau de vie, nous amènent une bouche fruitée ( griottes, fruits confits) qui nous donne une rondeur, une subtilité aromatique et un bel équilibre. Le vin devient liqueur.
- Prix: 21.50 Eur. TTC
- T° de service: 6 à 7°C
- Appellation: Pineau des Charentes
- Cépages: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.
- Producteur: Famille J.François Bertrand
- Format: 75 cl.
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